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1对分割后的牛的各个部位进行精细修整 2负责对修整后的不同部位的牛肉进行各种形状的切配 3负责将不同的部位、状态的产品放入不同温湿度的库房存放4负责切配后的产品的自检、称重、包装、贴签、入库 5负责本岗位范围内的6S(安全、整理、整顿、清扫、清洁、素养)
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